不少消费者曾遇到这样的烦心事：食品包装上的生产日期难找，找到了生产日期，还要找保质期，计算后才知道是否过期。市场监管总局近日出台《食品标识监督管理办法》（以下简称《标识办法》），将与新修订的《食品安全国家标准  预包装食品标签通则》同步实施，解决消费者关于食品标签的烦恼。就消费者关心的问题，记者采访了市场监管总局相关负责人。

　　问：什么是食品标识，当前存在哪些问题？

　　答：食品标识是食品生产经营者向消费者传递食品信息的载体，也是消费者了解食品成分、特征等信息最直接、最普遍的方式，事关消费者知情权与选择权。一般来说，预包装食品上的食品标识被称为食品标签，而散装食品的食品标识一般以标示牌的形式显示出来。

　　近年来，消费者对部分食品标识标注不规范、不准确、不清晰，尤其是食品标签上生产日期和保质期“找不到、看不清、不易算”等问题反映强烈。随着新品种、新业态不断涌现，消费者高质量食品需求不断增长，对清晰识读食品标识的需求越来越高。